仙台牛舌炭烧
在日本，把牛舌切成厚片后再用炭烤的牛舌料理非常有人气。"杜之都太助"，是东京唯一忠实秉承了仙台牛舌炭烧创始店之秘传美味的老店。仙台牛舌炭烧的创始人是日本人佐野启四郎。他在东京学习烹饪期间，从法国大厨那里领略到这道炖菜所使用的食材--牛舌。他把牛舌肉的厚度和调味按照日本人的喜好口味进行了改良，成就了今天的盐味牛舌。牛舌炭烧不仅在仙台，而且在日本全国开始广为人知。牛舌炭烧的口感和牛排比较相似，较为清淡，属于健康食品。此外还有套餐，由大麦饭、牛尾汤、腌菜及山药泥组成。牛舌炭烧与日本清酒或啤酒也非常搭配，这是一道极品下酒菜。在东京，只有在本店方可品尝到仙台发源的正宗牛舌炭烧，也深受海外游客的追捧。
店铺一览
汐留店
〒105-7190
东京都港区东新桥1-5-2 汐留City Center B107号
03-5537-2671
| 平日 | 11:00～15:00（LO 14:30） 17:00～22:00（LO 21:30） |
|---|---|
| 周六日及节假日 | 11:00～15:00（LO 15:30） 17:00～21:00（LO 20:30） |
| 定休日 | 年末年初 |
| ※开放时间可能会有变化 | |
大江户线、百合鸥线/从汐留站步行1分钟
JR线、浅草线、银座线/从新桥站步行2～3分钟
日本桥店
〒103-6090
东京都中央区日本桥2-7-1 东京日本桥Tower B1F
03-6214-3620
| 平日 | 11:00～15:00（LO 14:30） 17:00～22:00（LO 21:30） |
|---|---|
| 周六日及节假日 | 11:00～16:00（LO 15:30） 17:00～21:00（LO 20:30） |
| 定休日 | 年末年初 |
| ※开放时间可能会有变化 | |
浅草线 日本桥站 从B6出口步行3分钟
东京地铁银座线、东西线 日本桥站 与B6出口直连
